Tecniche moderne di cottura
Un incontro formativo pensato per ristoratori, cuochi e operatori del settore che vogliono approfondire le tecniche di cottura più attuali, confrontandosi con uno chef professionista su metodi, logica di servizio e organizzazione della cucina.
Durante il corso verranno presentate strategie pratiche per migliorare il lavoro in cucina, con una dimostrazione guidata sull'utilizzo di strumenti di nuova generazione, tra cui il forno multifunzione TAP di Tecnoinox.
Partecipazione gratuita – posti limitati - PRENOTATI SUBITO !!!!